La cucina dell'agriturismo vi propone piatti semplici, tipici della tradizione contadina piemontese, poi rivisti e rielaborati dalla nostra fantasia...

Da non perdere il nostro fantastico risotto, che cambia in base alle stagioni, in primavera si insaporisce dal delicato gusto degli asparagi selvatici, poi a seguire fragole e petali di rosa, mirtilli, mele e pere, per chiudere in inverno con barbera e salsiccia... Indimenticabili poi i ravioli, i tagliolini, i maltagliati, gli gnocchi, tutti fatti in casa coi metodi tradizionali del passato e conditi con sughi gustosi di ogni tipo: dal classico burro e salvia o pomodoro e basilico, fino ai saporitissimi ragù di cinghiale o capriolo...

Poi a seguire, l'anatra all'arancia, la selvaggina cucinata nei modi più svariati, il coniglio, l'agnello, arrista di maiale in salsa di mela o di lampone, ma anche il più classico brasato al barbera, arrosto al latte, stufato con le patate... Tutte le verdure in oltre provengono dal nostro orto, nella bella stagione abbiamo frutta e verdura freschissima, mentre nel periodo invernale abbiamo le nostre scorte nei congelatori, infatti attraverso moderne tecniche di surgelazione rapida, possiamo conservare al meglio i nostri prodotti , senza perdere la qualità e soprattutto i ricchissimi contenuti di sostanze nutritive e vitamine.

Ein ultimo, ma non per importanza i dolci...dalle crostate alla marmellata, naturalmente di nostra produzione, a quelle con crema e frutta fresca, torte di pan di spagna farcite, rotoli gustosi, torte alle nocciole e mandorle, zabaione al moscato e al brachetto, panna cotta, bunet alla piemontese...ecc. Il tutto naturalmente sarà accompagnato da ottimo vino, che potrete scegliere sulla nostra "carta dei vini" che è in continua evoluzione e negli anni è destinata ad ingrandirsi, visto che siamo in una zona ricchissima di cantine e prodotti irrinunciabili...inoltre da qualche mese siamo associati a "Buta Stupa" ( se interessati visitate www.butastupa.it), in pratica se non terminate la bottiglia di vino che avete ordinato, saremo lieti di porla in un apposito sacchetto, ritapparla e consegnarvela, così potrete berla anche il giorno dopo a casa vostra...senza rinunciare alla qualità di una buona bottiglia, ma nenache alla vostra patente....